Tags: carotte , enfant , simple , rapide

Gourmand, Gourmande,

Ça fait quelques fois que je fais des potages auxquels mes nièces et leurs amies goûtent, et ça n'a jamais été un franc succès.

Mais récemment, pour un anniversaire, je n'ai jamais vu 4 princesses dévorer un potage aussi goulûment.

Sûrement dû au côté sucré de la carotte, qui sait.

J'ai donc décidé de te partager cette recette si simple à réaliser.

Et n'hésite pas d'y ajouter tes épices préférées !

potage-aux-carottes

Pour cette recette, il te faut :

  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 1 oignon, pelé et haché
  • 4 tasses de carottes, coupées en rondelles
  • sel et poivre, au goût

Il faut :

  • Dans une grand casserole, mettre le bouillon de poulet, l'oignon, les carottes, le sel et le poivre.
  • Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce que la carotte, piquée au couteau, soit tendre.
  • Réduire la purée au mélangeur.
  • Rectifier l'assaisonnement, si nécessaire.

Portions : 4

Source : Ricardo

 

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