Gourmand, Gourmande,

Voilà un petite trouvaille mexicaine, un restaurant de tacos : Maïs.

Ambiance moderne, aux couleurs d'or, il s'en est fallu de peu pour ne pas avoir de places, puisque c'est plein rapidement. Réservation presque obligée (ce qui est bon signe).

Si tu es deux, et que tu veux être tranquille, insiste pour être dans le fond, dans le corridor ou au petit bar, près de la cuisine, car sinon, très bruyant, très festif.

Tout est cuit sur place, tout est sous le signe de la fraîcheur.

Il pourrait y avoir un peu plus de fines herbes fraîches (coriandre par exemple) dans les tacos, mais dans l'ensemble, c'est à y retourner !

Le serveur nous disait qu'en général, pour deux, on prend 2 entrées et 4 tacos, ou 1 entrée et 6 tacos. Toi, si tu es vraiment gourmand(e) (voire glouton), ça ne sera pas suffisant. Mais il y a quand même des desserts !

 Photos de : Elisalit

 

 

Ce que nous avons mangé :

  • En entrée (photo #1), Tostada d'avocats, céviche de pétoncle, jus de pamplemousse et coriandre. Voilà le plat par excellence qui décrit la fraîcheur des aliments
  • En Tacos (photo #3) : carnitas (porc), avec oignon  et coriandre, accompagné de salsa verde
  • Flanc de porc, fève noire marinée, crema (crème fraîche) et cresson (très salé)
  • Paleron de boeuf, purée d'oignons carbonisés, oignon mariné
  • Un tacos, betterave et fève noire (qui ne semble plus être sur le menu au moment d'écrire ce texte)
  • Courge et fromage frais, purée de graines de citrouilles, oignon vert (qui a été mon coup de coeur)

En alcool (photo #2), Michelada, qui est un mélange de Dos Equis (bière) avec sel et poivre, coriandre, tabasco, Worcestershire et Clamato. Semble-t-il que c'est très bon (je n'aime pas vraiment la bière), boisson qui rappelle drôlement le Bloody Caesar.

Une note spéciale à ce dessert chocobar chipotlé. J'adore l'idée de mélanger des épices osées dans un dessert. Relativement massif, ce morceau de gâteau vient chatouiller le palais par son côté piquant.

Combien ?

42 $, incluant la boisson.

Note : Le paiement est comptant, mais il y a une machine AMT pour seulement 1$ la transaction (wow, ça existe encore ??!?!)

Où ?

5439 St-Laurent
Montréal, Qc


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Site : http://restaurantmais.com
Facebook : https://www.facebook.com/RestaurantMais

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