Gourmand, Gourmande,

Simple comme bonjour et savoureux. Du beurre de pommes. À l'érable.

Et le titre indique tous les ingrédients nécessaires ! On ne peut pas avoir plus terroir que ça !

recette-beurre-de-pommes-a-lerable

 

Pour cette recette, il te faut :

  • 8 pommes, pelées, évidées, coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de beurre (salé, j'aime bien)
  • 1/2 tasse + 2 c. à soupe de sirop d'érable

Il faut :

  • Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients.
  • Faire cuire à feu moyen-doux, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient molles. (attention pour ne pas faire coller le sirop dans le fond du chaudron !)
  • Réduire en purée avec le mélangeur à main.

Source : http://cerisesetgourmandises.com/index.php/2013/09/beurre-de-pommes/

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